Professionnels

Vous faîtes partie d'une entreprise, d'une association, d'un club ou d'une institution ? Vous êtes chargé d'organiser une réunion, un repas d'affaires, un lancement de produit ou encore une inauguration ?

Quel que soit l’événement que vous souhaitez mettre en place c'est l'occasion de faire appel à O'Plaisir Gourmand Traiteur ! Nous prendrons le temps d'étudier avec vous vos envies et besoins pour vous proposer un devis sur-mesure, personnalisé, adapté à votre événement et surtout à votre budget. Entouré par nos équipes de professionnels nous sommes reconnus pour avoir un excellent rapport qualité - prix et un sens aigu du professionnalisme. 

Nos prestations entreprises :




Cocktails

Pour sublimer votre événement, O'Plaisir Gourmand allie visuel et saveurs tout en variant les plaisirs pour un moment élégant, raffiné et sans préoccupation. Nous proposons un service traiteur afin que vous passiez un moment convivial autour d'un cocktail apéritif, déjeunatoire ou dînatoire.

Vos invités savourent des pièces salées et/ou sucrées, chaudes ou froides sans assiette ni couvert.

 

  • Pour un cocktail d'accueil, nous pouvons compter 5 à 8 pièces par personne, pour faire patienter vos convives à l'entrée d'une réunion ou avant l'arrivée de tous. 
  • Pour un cocktail apéritif 8 à 12 pièces par personne, pour simplement accompagner un verre souvent seulement composé de pièces salées. 
  • Pour un cocktail déjeunatoire ou dînatoire 16 à 22 pièces par personne, cette formule traiteur cocktail fait office de repas avec des pièces salées et sucrées.

 

Notre petit + : Nous vous suggérons l'utilisation d'une vaisselle individuelle adaptée à ce style de formule ! Il devient alors facile de picorer, boire, se déplacer et bavarder en même temps !

 

Ici, nous n'avons pas de carte préétablie mais nous saurons vous proposer un assortiment de recettes de saison en parfaite harmonie avec le moment que vous souhaitez partager avec vos invités.

 

Nous vous proposons également cette prestation avec du personnel de service. Nos équipes se déplacent à votre domicile, dans une salle louée, châteaux, domaines ou lieux atypiques pour un service discret et professionnel, dans la métropole bordelaise et une partie de sa périphérie.

 

Nos offres cocktails sont également possible en livraison.




Buffets

Notre chef compose des buffets froids et chauds de qualité et sur-mesure, qui peuvent être agrémentés de plateaux de fromages affinés ou de charcuterie de producteurs locaux. Pour le dessert, laissez-vous tenter par nos assortiments de mignardises : verrines, chouquettes, salades de fruits, mini cannelés ou encore des tartelettes, tout cela élaboré par nos soins dans notre labo.

Nous proposons différentes formules buffet en livraison :

  • Pour un buffet d'accueil on peut compter 5 à 8 pièces par personne
  • Pour un buffet apéritif, 8 à 12 pièces par personne
  • Pour un buffet déjeunatoire ou dînatoire, 16 à 22 pièces par personne

Les formules ne comprennent pas le personnel de service et s’effectuent uniquement en livraison.

Nous fournissons une vaisselle individuelle jetable.

Nos formules peuvent se composer de : 

 

Pièces froides

  • Pièces cocktails
  • Mini wraps
  • Navettes briochées

Pièces chaudes

  • Mini-croque Monsieur
  • Aumônières
  • Fingers
  • Légumes tempura

(pièces à réchauffer)

Plateaux à partager

  • Volaille
  • Saumon
  • Légumes croque-sel
  • Charcuterie
  • Fromages

Pièces sucrées

  • Tartelettes
  • Muffins
  • Salades de fruits
  • Financiers



Repas assis

Repas d’affaires ? Repas de fin d’année ? Quel que soit l'occasion, pour vos repas assis nous vous proposons des menus sur-mesure qui s'adaptent à vos envies, à la saison des produits et à votre type de prestation.  

 

 

Vous pouvez nous contacter par e-mail ou téléphone fin d'obtenir un devis détaillé qui sera à la hauteur de vos attentes et répondra au mieux à vos besoins et votre budget. 

 




Plateaux repas

Nos formules déjeuner (sur le pouce et plateaux repas) sont servies dans des boîtes kraft et des assiettes en fibre de canne à usage unique, avec du pain, bouteille d'eau 50 cl et couverts jetables.

Commande de nos déjeuners pour un minimum de 10 personnes. 

 

La facturation de la livraison se fera sur une base de 1,50 euro HT par kilomètre* depuis nos locaux à Mérignac, aller simple. 

Toutes les livraisons sont effectuées avec un camion réfrigéré ou en caisse isotherme afin de ne pas rompre la chaîne du froid. 

Formule sur le pouce 10€ HT


Fraîcheur

Salade tomates, mozzarella, basilic

Pain suédois saumon, crème à l'aneth, citron, roquette

Cookie

Salade de fruits frais

Gourmet

Salade de blé provençale

Wraps volaille, bacon, salade, sauce barbecue

Muffin au chocolat

Panna cotta, fruits rouges


Formule plateaux repas 20€ HT

Viande

Salade Gasconne : mâche, magret fumé, pignons et dés de foie gras

Ballottine de volaille aux champignons et gratin de patate douce

Tarte citron meringuée

Pain - Cannelé - Eau

Poisson

Carpaccio de saumon à la betterave 

Effiloché de morue, sauce vierge, écrasé de pommes de terre et brocolis

Cheesecake aux agrumes et fèves de tonka 

Pain - Cannelé - Eau

 

Végétarien

Bruschetta tomate, fêta et pousse d'épinard

Wok de légumes croquant au Tandoori

Tiramisu aux fruits rouges 

Pain - Cannelé - Eau

 

 




Petit-Déjeuner, Brunch ou Goûter

Toutes nos formules comprennent les traditionnelles boissons chaudes et fraîches (café, thé, jus de fruits, eau) ainsi qu’un assortiment de différentes gourmandises selon les moments de la journée et les occasions : viennoiseries, assortiment de pièces sucrées, salades de fruits, mini sandwichs, fromages,… 

Pack Petit-Déjeuner


FORMULE BOISSONS

 

  • Café
  • Thé
  • Jus de fruits

FORMULE BOISSONS & VIENNOISERIES

  • Café & Thé
  • Jus de fruits
  • Viennoiseries

FORMULE PETIT DEJEUNER COMPLET

  • Boissons
  • Viennoiseries
  • Muffins
  • Salades de fruits

Le Brunch


Le brunch, très tendance dans les entreprises, est un bon moyen de partager un moment convivial et gourmand entre collègues de travail. Selon l'heure prévue de l'accueil ou de la pause, nous vous proposons un panel de recettes maison sucrées et/ou salées qui sauront ravir tous les palais.

Pour les idées, O’Plaisir Gourmand Traiteur n'en manque pas ! Vous pourrez choisir entre des muffins, crumbles et autres gourmandises sucrées, des laitages et des compotes, des céréales et des fruits frais, mais aussi, côté salé, des wraps, mini sandwich, des salades variées, et pourquoi pas un assortiment de charcuterie et de fromages de qualité… Il suffit de demander !

 

 

Pack pause goûter

  • Thé
  • Café
  • Jus de fruits
  • Assortiment de pièces sucrées

Vous ne savez pas quelle formule sera la plus adapté à votre événement ? Alors contactez-nous directement via la page contact en nous expliquant votre situation et nous reviendrons vers vous pour vous guider dans vos choix.

 

C'est gratuit, personnalisé et sans engagement !

 


ADAPTATION - CRÉATIVITÉ - SUBTILITÉ - COORDINATION - FINESSE - INNOVATION - ÉLÉGANCE


Ils nous ont fait confiance !